Hampir 9 ribu remaja putri di Karawang, Jawa Barat, terdeteksi terkena anemia. Konon penyakit ini diderita mereka gara-gara hobi makan seblak dan bakso, kokbisa?

Dinas Kesehatan Karawang sebelumnya sempat melakukan skrining terhadap 33.106 remaja putri. Tingkat keparahan anemia yang diderita juga berbeda, sebanyak 346 orang mengalami anemia berat, 3.268 anemia sedang, dan 5.247 anemia ringan.

Lihat Juga : Pemerintah Gelar Cek Kesehatan Gratis Tahun Ini, Berikut Syaratnya

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Hal serupa juga berlaku untuk seblak. Menurut dia, seblak lebih dominan karbohidrat dan lemak, minim protein, dan tanpa daging merah. Selain itu, seblak juga minim zat besi nabati seperti sayuran hijau.

"Lebih dominan kandungan karbohidratnya, zat besi juga tidak ada," kata dia.

Dalam kesempatan itu, Johanes juga menjelaskan kemungkinan lain yang bisa jadi penyebab remaja putri di Karawang mengidap anemia. Misalnya, infeksi cacing tambang yang berasal dari kedua makanan tersebut saat tidak diolah dengan higienis.

Lihat Juga : 3 Pilihan Resep Seblak Mie Nyemek yang Gurih dan Pedas

"Hal lain yang perlu dipertimbangkan adalah infeksi cacing tambang.Bisa (muncul) dari makanan seperti sayuran segar, lalapan yang kurang bersih pengolahannya, alat makan yang terkontaminasi," jelasnya.

Makanya, Johanes menyarankan untuk merebus makanan dengan air mendidih, agar mampu membunuh telur cacing tambang yang berpotensi menyebabkan anemia. Dia juga merekomendasikan masyarakat untuk makan makanan yang bersih dan rutin mengonsumsi obat cacing selama satu sampai dua kali dalam setahun.

Lihat Juga : Ceker Ayam Mengandung Kolesterol Tinggi, Memangnya Benar?

"Untuk anemia, mencukupi kebutuhan akan zat besi dengan makan cukup daging merah. Bila makan sayuran hijau, tambahkan vitamin C dosis rendah misal 100 miligram agar zat besi nabati yang F3 3+ dapat direduksi menjadi Fe 2+ yang lebih mudah diserap usus," ujar dia.

• ·Rumah Wali Kota Dumai Digeledah KPK
• ·7 Makanan yang Baik untuk Kesehatan Pencernaan
• ·Transformasi Digital Perkeretaapian Dimulai, Pemerintah Dorong KPBU untuk Tarik Investor
• ·5 Kebiasaan yang Menyebabkan Ambeien, Nongkrong Lama di Toilet
• ·Daftar Hotel Terbaik di Dunia 2024, Ada 1 Wakil dari Indonesia
• ·Huayou Cobalt
• ·Wahana, Jam Buka, dan Harga Tiket Masuk Jatim Park 1
• ·Lucky Hakim Tegaskan Liburan ke Jepang Pakai Dana Pribadi, Bukan Fasilitas Negara
• ·Uni Eropa Akan Desak Trump Minggu Ini: Hapus Tarif Impor atau Hadapi Balasan Tegas
• ·Kecam Dokter PPDS Perkosa Anak Pasien, Puan: Ini Bentuk Pengkhianatan Serius
• ·7 Makanan Ekstrem dari Seluruh Dunia: Enak atau Eneg ?
• ·Studi: Nol Kasus Kanker Serviks pada Perempuan yang Divaksin HPV
• ·Orang PDIP Kesal Banget saat Anies Ngomong...
• ·PNM Ajak 1.740 Siswa SMK Berani Berwirausaha Lewat Pekan Nasional Mengajar
• ·Transformasi Digital Perkeretaapian Dimulai, Pemerintah Dorong KPBU untuk Tarik Investor
• ·FOTO: Valentino Bawa Kemewahan Pria di Paris Fashion Week