Kaya akan kandungan gizimembuat ikan salmondijual dengan harga tinggi di pasaran.

Tapi tak perlu khawatir. Ada beberapa jenis ikanlokal pengganti salmon yang tak kalah bergizi. Harganya juga tak perlu menguras kantong.

Salmon sendiri dikenal kaya akan nutrisi penting. Salmon mengandung selenium, fosfor, dan vitamin B yang kesemuanya dibutuhkan tubuh.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut beberapa jenis ikan lokal pengganti salmon, merangkum berbagai sumber.

1. Ikan bandeng

Bandeng memiliki nutrisi yang sangat banyak, utamanya protein. Dalam 100 gram bandeng, misalnya, terkandung sebanyak 17,1 gram protein.

Salah satu kelemahan bandeng adalah jumlah durinya yang terbilang banyak. Namun, jika diolah dengan benar, duri-duri bandeng tak akan mengganggu.

Misalnya, Anda bisa membeli bandeng presto dengan duri lunak yang bisa dimakan.

2. Ikan lele

Ilustrasi. Ikan lele, salah satu ikan lokal pengganti salmon. (iStockphoto/Voren1)

Satu kilogram ikan lele di pasar biasanya hanya dibanderol Rp35 ribu. Anda juga bisa mengolahnya menjadi apa saja.

Tapi, meski harganya murah, ikan lele dianggap memiliki kandungan gizi setara dengan salmon. Kandungan protein dan fosfor pada lele juga terbilang tinggi.

3. Ikan kembung

Ikan kembung memiliki cita rasa gurih alami. Rasa gurih ini membuat kembung mudah diolah jadi berbagai jenis masakan.

Selain itu, kandungan gizinya juga cukup tinggi dan disebut-sebut setara dengan salmon.

Sama seperti salmon, ikan kembung mengandung asam lemak omega-3. Dalam satu ons ikan kembung biasanya terdapat 2,6 gram omega-3.

Lihat Juga : 5 Ikan Ini Bikin Panjang Umur, Harus Makan Berapa Banyak per Minggu?

4. Ikan teri

Dalam 100 gram ikan teri terkandung 500-972 kalsium. Jumlah tersebut bahkan bisa memenuhi kebutuhan kalsium Anda dalam satu hari.

5. Ikan nila

Ikan ini mengandung asam lemak omega-3 dan selenium yang tinggi. Keduanya bagus untuk pertumbuhan otak.

Itu-lah 5 jenis ikan lokal pengganti salmon yang harganya murah, terjangkau, dan bisa diolah menjadi apa saja.

• ·日本视觉传达专业TOP院校推荐！
• ·Jika Mau Selamat Hadapi Trump, Boy Thohir Ungkap RI–China Harus Kompak!
• ·Intip Aksi SWAT Melawan Bandit Clown Craze di Trans Studio Cibubur
• ·Asik... Sebulan Lagi KA Bandara Soetta Layani Penumpang dari Stasiun Manggarai
• ·重磅｜2024安徒生（国际）艺术奖（第二批）获奖名单与作品公示！
• ·Timnas Amin Ungkap Pengalaman Jadi Aktivis Jadi Modal Utama Cak Imin Hadapi Debat Cawapres
• ·FOTO: Melancong ke Masa Depan Lewat Pameran World Expo 2025 Osaka
• ·14 Benda Paling Kotor di Rumah Selain Toilet yang Jarang Disadari
• ·美行思远&奕肆公益
• ·Pesawat Pelita Air Surabaya
• ·Berkas Perkara Tersangka Film Porno Jaksel Lengkap, Siap Disidangkan
• ·Jika Mau Selamat Hadapi Trump, Boy Thohir Ungkap RI–China Harus Kompak!
• ·Kasihan Anies! Yang Banjir Semarang, Dia yang Kena Getahnya: Masa Gak Bisa....
• ·Intip Aksi SWAT Melawan Bandit Clown Craze di Trans Studio Cibubur
• ·Surat Pengajuan Cawagub DKI Masih di Gerindra, PKS: Biar Masyarakat yang Nilai
• ·Gubernur Bali Minta Bupati Jangan Coba