Kikil sapijadi makananfavorit banyak orang. Teksturnya yang kenyal terasa nikmat di lidah.

Hanya saja, banyak orang khawatir akan kandungan kolesterolpada kikil yang dipercaya berjumlah tinggi.

Lihat Juga : Jangan Berlebihan, Ini 5 Bahaya Keseringan Makan Jeroan

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Menukil laman Fat Secret, dalam 100 gram (g) kikil umumnya mengandung 100 kalori. Sebagian besar kalori berasal dari lemak sebanyak 40 persen. Sisanya berasal dari karbohidrat dan protein.

Lihat Juga : 5 Manfaat Makan Kikil, Bisa Cegah Penuaan Dini

Berikut kandungan nutrisi pada 100 g kikil:

- 100 kalori
- 2,27 g lemak jenuh
- 0,3 g lemak tak jenuh ganda
- 1,29 lemak tak jenuh tunggal
- 28 miligram (mg) kolesterol
- 10,8 g protein
- 4,16 g karbohidrat

Mengutip berbagai sumber, kikil memang mengandung lemak dan kolesterol. Namun, jumlah tak terlalu tinggi. Dari data nutrisi di atas, misalnya, terdapat 28 mg kolesterol dalam setiap 100 g kikil.

Hanya saja, kikil sering diolah menjadi gula dengan bahan tambahan seperti santan dengan proses memasak yang lama. Hal ini lah yang kemudian membuat kikil menjadi hidangan tinggi kolesterol.

Lihat Juga : Tak Selalu Buruk, Ini 4 Manfaat Makan Kulit Ayam

Tips sehat makan kikil

Sebagaimana dijelaskan di atas, cara pengolahan lah yang membuat sajian kikil menjadi tidak sehat. Alih-alih dijadikan gula, olah kikil dengan cara yang aman seperti berikut.

1. Hindari memasak kikil dengan menggunakan minyak goreng.
2. Pilih cara pengolahan seperti merebus, mengukus, atau memanggang.
3. Hindari juga penggunaan bumbu berlebihan pada sajian kikil.
4. Imbangi asupan kikil dengan sumber serat lain seperti sayuran.

• ·Polisi Kini Tangani Laporan 'Jokowi Banci'
• ·Pemprov DKI Sering Pakai Istilah Banjir dan Genangan, Syarif Gerindra Bingung: Bedanya Apa?
• ·Kecewa dengan Anies Baswedan, Ketum Partai Emas: Dari Zaman Ahok...
• ·Sejarah Tempe, Sajian Pedesaan yang Kini Mendunia
• ·Polisi Tangkap Residivis yang Ngaku Jadi Kapolsek
• ·Perantara Suap Djoko Tjandra
• ·日本武藏野美术大学研究生专业留学资讯！
• ·Usai BI Rate di Pangkas 25 basis poin, Bos BI Minta Perbankan Turunkan Bunga Kredit
• ·2026 Permintaan Minyak Global dari AS Akan Anjlok Drastis
• ·Idul Adha di Saudi 16 Juni, Kapan Jadwal Puasa Arafah di Indonesia?
• ·Kafe Ini Jadi Kontroversi, Bolehkan Pria Pilih Teman Ngobrol Wanita
• ·Persatuan Guru NU Bersama BKKBN Terus Edukasi Siswa Cegah Perkawinan Anak dan Turunkan Stunting
• ·Kemenkes: Kado Ultah Medical Check Up Termasuk Skrining Masalah Tiroid
• ·日本留学美术专业，这三点大家需要注意！
• ·Khawatir Soal Dumping, Pemerintah Diminta Turun Tangan Lindungi Industri Tekstil Nasional
• ·DKPKP DKI Jakarta ke Warga: Jangan Panik soal PMK karena Tak Menular ke Manusia